跟一位朋友聊及純素飮食對癌症、糖尿病、富貴病的種種好處，她問我：澳門患癌症死去的人多不多？我眼前浮現出那位在山頂醫院“特殊部門”工作的人 的臉，他吿訴我去年死於癌症人數時的語氣和神情，彷彿在透露一個驚人的秘密。並不停重複着要小心健康，注意身體。後來，我根據那位朋友提供的數據粗略估算 了一下，去年死去的人，大約三分之一死於癌症。朋友聽後點點頭說，看來澳門死於癌症的人也不少。
人人談癌色變，誰也不知道癌症怎麼預防，誰也不知道哪一天身體就潛伏了這個惡魔。好在我們處在資訊時代，愈來愈多成功戰勝癌症的、有學識的患者出版書籍分享。而且很多人都說：癌症其實不恐怖，只要調整你的飮食結構。
一 位筆名王藥的中國社會科學院的博士，在照料罹患晩期淋巴癌的母親時，接觸到《救命飮食》這本書（也譯《中國健康調查報吿》，筆者在早前的文章提過），將書 中提及的植物飮食療法與醫生的化療結合一起，三個多月後，他七十八歲的母親身體裡所有惡性淋巴腫瘤全部消失無蹤。同年六月，中國著名主持人羅京因同樣的淋 巴癌在煎熬了九個月的九次化療後，離開人世，享年四十八歲。
之後，王藥根據自身的硏究、探求、證實的過程撰寫成書《治癒癌症救命療 法：吃純素餓垮癌細胞》，書的副標題聽起來很有趣，但確實就是治療癌症最快捷、最有效、最徹底的方法——因為癌細胞的生長與發展離不開“動物蛋白質”。同 樣是蛋白質，由大豆、小麥提取的植物蛋白質卻不會被癌細胞吸收。所以，“餓垮癌細胞”只是俏皮地說出了眞相。
網絡上有關於這本書的 讀者回饋，其中有位讀者笑言：“如果您不知道有位名叫坎貝爾的被譽為‘世界營養學界愛因斯坦’的美國敎授，那麼，在營養學上未免太無知了！那麼，你罹患癌 症、心臟病、腦血管病、糖尿病等富貴病的概率是百分之七十。如果說，坎貝爾敎授的《救命飮食——中國健康調查報吿》，是癌癒的理論科學和技術科學，那麼王 藥博士的《治癒癌症救命療法——吃純素餓垮癌細胞》，就是癌癒的應用科學和素療指南。”
世界衛生組織吿誡我們：千萬不要死於無知。
純素飮食，讓您把錢花在享受健康的生活中，而不是把錢花在建設醫院上。
古 吉
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